Delivery eficiente depende de uma operação integrada entre pedido, produção, despacho e entrega. Este guia organiza os principais pontos que um restaurante precisa controlar.
Transparência: o Tiko está em implantação comercial. Recursos ainda em rollout são descritos como direção de produto e só devem ser apresentados como disponíveis após o respectivo gate técnico.
1. Entrada do pedido
Centralize os canais e normalize o pedido antes de encaminhá-lo à produção.
2. Produção
Meça tempo de preparo, gargalos e momento em que o pedido fica pronto.
3. Despacho
Separe a decisão de despacho da cozinha: entregador, agrupamento e prioridade precisam de contexto próprio.
4. Entregadores
Controle disponibilidade, atribuições, rotas e valores devidos.
5. Taxas
Separe o que é cobrado do cliente do valor pago ao entregador.
6. Roteirização
Comece com ordem manual segura e evolua para otimização baseada em distância, ETA, SLA e capacidade.
7. Tracking
O cliente precisa enxergar estados claros sem receber dados internos da operação.
8. Métricas
Acompanhe tempo de preparo, espera no despacho, rota, atraso e taxa de falha.
9. Segurança
O entregador deve enxergar somente a rota ativa e os dados mínimos necessários.
10. Integração
O delivery fica mais eficiente quando conversa com KDS, canais digitais, estoque e financeiro.
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Faça uma demonstração guiada e confirme os módulos adequados para a sua operação.